Coxinha de liquidificador

🥕 Ingredientes

• 2 copos americanos de trigo
• 2 copos americanos de leite
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 300 g de peito de frango
• 3 colheres de óleo
• 1 dente de alho
• 2 colheres de colorau
• sal a gosto
• cheiro verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Inicie pelo recheio para que a massa nao esfrie e fique ressecada.

2. 2

   Cozinhe os peitos de frango em uma panela com agua e após desfie o mesmo.

3. 3

   Em uma panela adicione o óleo, colorau, alho e o sal a gosto e acrescente o frango já cozido e desfiado.

4. 4

   Cozinhe por uns 10 minutos.

5. 5

   Após isso acrescente o cheiro verde e o trigo aos poucos até que seque o molho mas nao deixe muito seco.

6. 6

   Em um liquidificador acrescente os dois copos de leite, dois copos de trigo e os dois tabletes de caldo de galinha e bata por uns 5 minutos, com a colher retire dos cantos do liquidificador o trigo que se adere a ele para que a massa fique homogênea por completo.

7. 7

   Em uma panela com teflon adione a massa e vá mexendo ate parar de grudar no fundo.

8. 8

   A massa ficara amarelada e com alguns pontos em que o leite ficara ainda em evidência, mesmo assim retire a massa apos estar cozida e leve à mesa e amasse sem trigo.

9. 9

   Enrole as coxinhas, acrescente o recheio, molhe no leite e jogue na farinha de rosca e frite.

10. 10

    A melhor receita de coxinha e a massa fica com um gosto de massa de batata.

11. 11

    Desfie o frango na batedeira.

12. 12

    Não troque o leite pela água e nem acrescente óleo na massa.

❓ Perguntas frequentes

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