Frango à parmegiana diferente

🥕 Ingredientes

• 10 Filés de frango já temperados(aproximadamente 1 kg)
• 2 ovos batidos
• farinha de rosca
• farinha de trigo peneirada
• 1 sachê de extrato de tomate
• 1 caixa de creme de leite
• cheiro verde a gosto
• pimenta-do-reino
• orégano
• colorífico
• sal a gosto
• 1 tomate
• alho
• cebola de cabeça a gosto
• 1 pedaço de muçarela ralada (aproximadamente 200 gramas)
• orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos e acrescente uma pitada pimenta-do-reino e sal.

2. 2

   Pegue o frango já temperado e passe na farinha de trigo, em seguida nos ovos e, por último na farinha de rosca.

3. 3

   Faça isso em todos os filés .

4. 4

   Em seguida frite em óleo quente, porém não deixe que o óleo esquente e chegue ao ponto de fervura pois o frango ficará crú e a camada de fora queimará com facilidade.

5. 5

   Frite o alho e a cebola com o colorífico e o tomate.

6. 6

   Em seguida acrescente o extrato de tomate e os temperos (pimenta, orégano e sal).

7. 7

   Cozinhe por aproximadamente 5 minutos e acrescente o creme de leite.

8. 8

   Desligue o fogo e mexa até se misturar completamente.

9. 9

   Coloque os filés de frango já fritos em um recipiente que possa ir ao forno.

10. 10

    Cubra com o molho e a muçarela ralada.

11. 11

    Polvilhe orégano e leve ao forno por aproximadamente 10 minutos.

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