Frango a brasileira

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango sem tempero ou filés cortados em cubo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 4 tabletes de caldo de galinha (de preferência light)
• 1 xícara e 1/2 de água fervente
• 2 cebolas cortadas bem fininho
• 1 cabeça de alho cortado bem fininho ou ralado
• 1 maço pequeno de manjerona ou tomilho ou até mesmo os dois combinando

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Doure o açúcar, coloque o frango e deixe secar toda a água que se formar. Reserve.

2. 2

   Dissolva o caldo de galinha na água e reserve.

3. 3

   Frite a cebola, o alho e a manjerona e acrescente o caldo reservado. Ferver por 5 minutos depois (acrescentei 1 pouquinho de pimentão ralado, só da polpa)

4. 4

   Bata no liquidificador, derrame sobre o frango e leve ao fogo brando por mais 30 minutos.

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