Sopa de alho-poró

🥕 Ingredientes

• 2 colheres (chá) de azeite
• 1 xícara (chá) de alhoporó picado em rodelas
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1 alho picado
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 300 g de batata descascada e picada
• 1 l de caldo desengordurado de galinha
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o azeite em uma panela anti-aderente e refogue a cebola e o alho.

2. 2

   Acrescente o sal e o caldo de galinha.

3. 3

   Deixe ferver 5 minutos.

4. 4

   Junte as batatas, o alho-poró e a cenoura.

5. 5

   Quando estiver cozida, há a opção de serví-la em pedaços ou passar no liquidificador, ficando uma sopa cremosa.

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