Frango agridoce

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango temperado e cortado em cubos
• 1 cebola grande fatiada
• 1/2 pimentão vermelho fatiado
• 1/2 pimentão amarelo fatiado
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de vinagre (branco)
• 1 gema
• 1/2 xícara de água
• 3/4 de xícara de farinha de trigo
• 1 clara batida em neve
• 1 pitadinha de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preparar a massa para empanar o frango misturando a gema, com a água, a farinha e o sal até ficar homogêneo e acrescentar delicadamente a clara em neve.

2. 2

   Passar os cubos de frango na massa e colocar em uma panela com óleo já quente.

3. 3

   Não use o óleo muito quente, pois é necessário que frite sem deixar o frango cru por dentro.

4. 4

   Deixe corar, escorra em papel absorvente e reserve.

5. 5

   Coloque todos os ingredientes do molho agridoce em uma panela e deixe fazer uma geléia.

6. 6

   Em uma figideira colocar o frango empandado, o molho agridoce.

7. 7

   Esquente por alguns minutos e sirva.

8. 8

   Se quiser faça receita dobrada do molho agridoce e acrescente pedaços de abacaxi.

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