✓1 kg de filé mignon (pode ser substituído por frango, porco e etc).
✓Sal e pimenta-do-reino a gosto
✓900 ml de óleo
Aprenda a fazer Fondue de carne, em 25 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
1 kg de filé mignon (pode ser substituído por frango, porco e etc).
Sal e pimenta-do-reino a gosto
900 ml de óleo
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
1
Corte a carne em pedaços médios e tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Coloque óleo na panela da fondue e deixe aquecer para fritar a carne. Com ajuda dos garfos longos, fisgue os pedaços crus e coloque no recipiente. Quando estiver pronto, molhe os pedaços no molho de sua preferência ou até mesmo na fondue de queijo.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 25min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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