Fogazza Frita

🥕 Ingredientes

• 1 kg de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 4 tabletes de fermento para pão
• Leite suficiente para dar ponto na massa
• 500 g de mussarela cortada grossa
• 4 tomates picados
• 1 colher de (sopa) de orégano
• Sal e pimenta a seu gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esquentar o leite, desmanchar o fermento no sal e depois coloque um pouco de leite. Coloque toda a farinha de trigo em uma vasilha, o óleo e o fermento, colocando o leite aos poucos.

2. 2

   A massa não pode ficar dura, ela fica um pouco pegajosa para poder fechar.

3. 3

   Deixar descansar um pouco e depois abrir com um rolo, cortar com um cortador, recheie e fritar no óleo bem limpo.

4. 4

   Cortar a mussarela mais grossa, misturar o tomate, o orégano, o sal e um pouco de azeite e está pronto para colocar na fogazza.

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