Bolo de leite condensado, coco e parmesão

🥕 Ingredientes

• 4 claras em neve
• 4 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de (chá) coco seco ralado
• 1/2 xícara de (chá) de queijo parmesão ralado
• 1 colher de (sopa) fermento
• Farinha de trigo e manteiga para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater 4 gemas na batedeira até que fiquem fofas e claras.

2. 2

   Despeje uma lata de leite condensado aos poucos sem parar de bater.

3. 3

   Junte o coco e o queijo e misture bem.

4. 4

   Peneire o fermento sobre a massa e mexa. Acrescente as claras em neve e misture novamente.

5. 5

   Despeje em uma forma redonda com um furo no meio untada.

6. 6

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

7. 7

   Desenforme ainda quente e sirva a seguir.

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