Filézinhos de frango à parisiense

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 25 ml de azeite de oliva extra virgem
• 1 limão ou vinagre
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de açucar
• 50 ml de mel
• 3 dentes de alho picadinhos
• Pimenta branca ou rosa moída

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o peito de frango em filézinho delicados, tempere com sal e o limão/vinagre.

2. 2

   Aqueça o azeite de oliva e doure os filezinhos de frango, virando sempre para dourar por igual. Reserve

3. 3

   Corte a cebola em rodelas finas e cozinhe em água e açucar até levantar fervura. Reserve.

4. 4

   Na mesma panela onde dourou o frango, aqueça o mel com 100 ml de água, acrescente a cebola e deixe dourar até que o molho engrosse um pouco.

5. 5

   Adicione o frango dourado, acrescente o olho picado, sal pimenta, misture bem até molhar o frango por igual e sirva imediatamente, ainda quente.

6. 6

   Como acompanhamento, sirva uma salada verde com amêndoas ao azeite de oliva e vinagre balsâmico.

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