Filé molho vermelho e branco

🥕 Ingredientes

• 600 g de filé de peixe
• Limão
• 3 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de maizena
• 1 colher chá de margarina
• sal a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• noz-moscada
• 1 cebola média
• 3 tomates
• polpa de tomate
• 200 g de queijo mussarela

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um refratário de vidro, distribua o peixe temperado com sal e limão.

2. 2

   Refogue a cebola, em seguida coloque o tomate, sal, e a polpa de tomate (umas 5 colheres de sopa).

3. 3

   Esquente o leite, junte a margarina, sal, noz-moscada. Em uma xícara, coloque a maizena e dilua em um pouco de leite até que fique sem bolinhas, baixe bem o fogo, e coloque a maizena junto do leite, margarina, etc e fique mexendo. Quando engrossar, adicione o creme de leite e continue mexendo até querer ferver.

4. 4

   Coloque o molho vermelho em cima do peixe, em seguida, coloque o molho branco e o queijo.

5. 5

   Leve para o forno por aproximadamente 40 minutos.

6. 6

   Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir para ficar mais sequinho.

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