Escabeche de filé de meluza

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peixe tipo meluza sem espinha
• 1 tomate
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 saquinho de sazón
• 4 colheres de extrato de tomate
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 copo de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o peixe meluza em uma panela, em seguida coloque o tomate, a cebola cortados em cubos pequenos, os alhos amassados, o sazón, o extrato de tomate, o sal e a pimenta a gosto e meio copo de água.

2. 2

   Deixe cozinhar de 30 a 40 minutos.

3. 3

   Depois despeje o creme de leite e a água que sobrou, deixe refogar por mais 10 minutos sempre mechendo para não pegar no fundo da panela.

4. 4

   Está pronto para servir com arroz branco, bom apetite!

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