Atum assado com batatas

🥕 Ingredientes

• 3 pimentões 1 de cada cor a (amarelo, vermelho e verde)
• 6 batatas médias
• 4 cebolas
• 1 atum de mais ou menos 11/2
• 1/2 xícara de orégano
• 1/2 colher de sopa de açafrão
• 1/2 colher de sopa tempero baiano ou pimenta de cominho
• 1/2 xícara de azeite
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um recipiente coloque o sal, orégano, metade da xícara de azeite, o tempero baiano ou a pimenta de cominho, açafrão, misture tudo e passe no peixe (passar bem dentro do peixe para não ficar sem sal).

2. 2

   Em uma panela coloque as batatas para dar uma pré-cozida e depois cortalas em redelas. Cortar também os pimentões e as cebolas, todos em rodelas finas.

3. 3

   Depois do tempo esperado para assar, fazer uma cama com os pimentões e as cebolas (tudo misturado para dar gosto no peixe).

4. 4

   Depois coloque o peixe e do lado dele as batatas cortadas em rodelas, salpique mais orégano por cima das batatas, azeite à vontade e sal a gosto para finalizar.

5. 5

   Leve ao forno por cerca de 40 minutos.

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