Para 8 porção(ões) — Filé mignon assado com molho de limão
✓1 kg de filé mignon inteiro
✓2 limões
✓Alho triturado
✓1 copo de vinho branco suave
✓1 tablete de caldo de picanha
Aprenda a fazer Filé mignon assado com molho de limão, em 60 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
1 kg de filé mignon inteiro
2 limões
Alho triturado
1 copo de vinho branco suave
1 tablete de caldo de picanha
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Coloque a carne na panela de pressão com o caldo de picanha (inteiro) e vinho e deixe cozinhar por 20 minutos.
2
Faça um molho com o sal (a gosto), o alho (a gosto) e o suco dos limões.
3
Retire da panela fatie a carne e coloque para assar por 30 minutos em fogo baixo, coloque o molho por cima para temperar.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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