Enroladinho de abóbora com carne de sol

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de caldo de carne
• 2 xícaras de polpa de abobora cozida
• 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
• 1/2 kg de carne de sol
• Tomate
• Cebola
• Cheiro verde
• Molho de pimenta (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Leve o caldo de carne ao fogo com a polpa da abóbora.

2. 2

   Quando começar a ferver junte de uma só vez a farinha de trigo e mexa bem, até formar uma bola.

3. 3

   Retire da panela, coloque em um prato e deixe esfriar.

4. 4

   Depois coloque a carne em uma panela de pressão com pouca água até ferver, depois retire a carne e desfie, temperando com tomate, cebola, cheiro verde.

5. 5

   Abra a massa com as mãos forme tipo uns rolinho e rechei com a carne de sol, feche e empane e frite

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