Abóbora recheada nordestina mesmo

🥕 Ingredientes

• 1 abóbora média (1,5 kg)
• 1/5 kg de carne de charque (seca salgada)
• Pimentão, cebola, tomate, coentro, alho, pimenta-do-reino, cominho, colorau
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de ervilha e milho verde (dessas que vem os dois na mesma lata)
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro, na parte de cima da abóbora, onde fica o talo, corte como uma tampa, coloque a mão dentro tirando todas as sementes e deixando tipo um vazo vazio.

2. 2

   Depois cozinhe tudo inclusive a tampa que foi tirada.

3. 3

   Pegue a carne e corte em pedaços bem pequenos, deixe escaldar para tirar um pouco do sal, em seguida coloque a carne, e as verduras bem picadinhas em uma panela com o creme de leite, o azeite, o milho e ervilha, o queijo, e todos os outros ingredientes, deixe cozinhar.

4. 4

   Coloque a abobora em uma forma de vidro e coloque a mistura de carne dentro da abóbora até encher.

5. 5

   O que sobrar jogue por cima dela, e também nos lados, pegue um pouco de queijo ralado e jogue por cima.

6. 6

   Coloque a tampa com o talo e leve ao forno quente por 10 minutos, em seguida sirva.

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