Filé embriagado na cachaça

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé
• 500 ml de cachaça branca
• 2 colheres de sopa de molho soyu
• sal a gosto
• alho a gosto
• 1 cebola
• 1 colher de sopa de mostarda
• maizena
• azeite de oliva

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o filé em tiras de aproximadamente 2 cm.

2. 2

   Tempere com sal, alho e mostarda e deixe descansar por 10 minutos.

3. 3

   Pegue uma frigideira e frite o filé no azeite até começar a dourar.

4. 4

   Na mesma panela doure uma cebola cortada.

5. 5

   Coloque sal e alho, pouco pois a carne já tem tempero.

6. 6

   Coloque a cachaça, acrescente o molho soyu e deixe ferver.

7. 7

   Prove para acompanhar o tempero.

8. 8

   Se necessário engrosse com maizena pois o molho tem que ser mais grosso.

9. 9

   Coloque a carne para pegar um sabor do molho.

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