Filé de peixe na cama de batata

🥕 Ingredientes

• 4 filés médios de peixe a sua escolha (tilápia, pescada, polaca)
• 3 ou 4 batatas médias descascadas e em rodelas grossas (vai depender do tamanho do seu refratário)
• 1/4 de cebola cortada em tiras
• 1/4 de pimentão verde cortado em tiras (se quiser, pode colocar também amarelo ou vermelho)
• 1/2 sachê ou 1/2 lata de molho de tomate pronto
• 1/2 limão
• azeite, sal e pimenta a gosto
• margarina para untar
• ervas finas (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno em 220 à 260°C.

2. 2

   Tempere os filés com limão, azeite, sal e pimenta.

3. 3

   Unte um refratário de vidro quadrado ou retangular, com margarina e disponha as rodelas de batata até cobrir todo o fundo.

4. 4

   Espalhe o molho de tomate por cima das batatas e disponha os filés temperados em cima.

5. 5

   Coloque as tiras de cebola e pimentão por cima.

6. 6

   Se quiser, coloque umas pitadas de ervas finas por cima.

7. 7

   Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que as batatas estejam cozidas.

8. 8

   Sirva com arroz branco e salada verde.

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