Filé de peixe grelhado com maçã

🥕 Ingredientes

• 10 filés de pescada
• 4 colheres de azeite
• 1/4 xícara de vinho branco seco
• 1 pitada de gengibre em pó
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta
• 10 fatias de maçã
• 10 metades de pêssego (opcional)
• 1 colher de manteiga
• Salsinha picadinha (para salpicar)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os filés (previamente limpos) em um refratário.

2. 2

   Acrescente o azeite e o vinho branco.

3. 3

   Salpique o gengibre, o sal e a pimenta.

4. 4

   Coloque em forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 20 minutos.

5. 5

   Em uma frigideira untada com a manteiga, passe as fatias de maçãs dos dois lados, até que fiquem douradas.

6. 6

   Junte os pêssegos na metade (opcional).

7. 7

   Retire os filés do forno e coloque em uma travessa com as fatias de maçãs em volta.

8. 8

   Salpique salsinha e cima.

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