🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 1 kg de filé de peixe - pescada, merluza
- 2 dentes de alho
- sal a gosto
- azeite de oliva a gosto
- tempero baiano a gosto - opcional
- 1/2 xícara de fubá
- 1/2 xícara de farofa pronta de milho ou mista
👨🍳 Modo de preparo
0 de 9 passos concluídos
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Em uma travessa tempere os filés com alho amassado, sal, azeite de oliva e tempero baiano.
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Reserve e deixe descansar por 10 minutos.
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Em um prato fundo misture o fubá com a farofa pronta.
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Empane os filés (bata com a palma das mãos para tirar o excesso da farofa e também para que fique bem aderida ao peixe).
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Arrume os filés numa assadeira, de preferência antiaderente.
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Preaqueça o forno na temperatura máxima.
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Coloque os filés no forno cerca de 20 minutos, abra o forno e vire os filés com ajuda de uma espátula.
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Deixe por mais 20 minutos ou até ficar douradinho.
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Sirva com purê de batatas!
❓ Perguntas frequentes
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