Bobó de camarão delicioso da Beta

🥕 Ingredientes

• 500 g de aipim cozido
• 1 1/2 xícaras (chá) de água
• 2 colheres (sopa)de oleo
• 1 cebola grande picada
• 2 tomates sem pele e sementes picados
• 400 g de camarão médio
• 2 sachês de sazón
• sal a gosto
• 1/2 pimentão verde picado
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 1/2 vidro de leite de coco pequeno

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque o aipim e, aos poucos, acrescente água batendo até formar um purê, reserve.

2. 2

   Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola.

3. 3

   Acrescente o tomate e cozinhe por 5 minutos.

4. 4

   Adicione o camarão, o sazón e o sal.

5. 5

   Deixe cozinhar em fogo médio com a panela tampada por mais 5 minutos, junte o pimentão, o azeite, o leite de coco, o purê de aipim e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexa ocasionalmente para nao grudar.

6. 6

   Sirva quente com arroz branco.

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