Surpresa de filé de peixe

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe
• 1 kg de batata inglesa
• 1 cebola grande
• 2 tomates
• 1 molho de cheiro verde
• 1 molho de coentro
• 250 g de maionese
• 1 ovo
• Azeite, queijo pamesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Salgue o filé de peixe com limão (se preferir, use vinagre).

2. 2

   Cozinhe a batata, faça um purê, corte os tomates e o pimentão em rodelas mais ou menos grossas.

3. 3

   O cheiro verde e o coentro corte bem fininho.

4. 4

   A cebola deve ser ralada.

5. 5

   Coloque todo o filé no pirex, regue com bastante azeite.

6. 6

   Em seguida, coloque os temperos e por cima a maionese.

7. 7

   Por cima de tudo o purê.

8. 8

   Polvilhe com o queijo ralado.

9. 9

   Leve ao forno até dourar.

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