Filé de peixe com batatas e molho cremoso ao forno

🥕 Ingredientes

• 4 filés grossos de peixe (congrio, namorado, pescada amarela)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Suco de 1 limão
• 8 a 10 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas grossas
• ½ maço de cebolinha verde picadinha
• 1 pacote (50 g) de queijo parmesão ralado
• 1 pacote (400 g) de nata fresca
• Um pouco de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés, de ambos os lados, com sal, pimenta e limão (deixe tomar gosto por 30 minutos). Unte um refratário retangular com manteiga e forre com as rodelas de batatas. Cubra com os filés grossos e temperados de peixe. Por cima de tudo espalhe o cheiro verde e polvilhe o queijo ralado. Tampe o refratário com papel alumínio (brilho para fora) e leve ao forno aquecido em 200°, por 1 hora. Retire o papel, regue os filés com o caldo e deixe gratinar por 20 minutos mais ou menos. Sirva assim que estiver gratinado (levemente dourado).

2. 2

   Sirva com arroz branco e salada verde.

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