Filé de peixe ao molho verde

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de sua preferência
• 1 xícara de folhas de espinafre sem os talos
• 1/2 xícara de folhas de hortelã pequeno misturado ao espinafre
• 500 ml de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de margarina derretida
• 6 colheres de sopa de azeite
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 colher de sopa de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto
• Batatas cozidas e levadas ao forno para gratinar com margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com sal e pimenta a gosto. Passe pela farinha de trigo e frite no azeite. Reserve.

2. 2

   Bata no liquidificador o hortelã, o espinafre, o amido de milho, o açúcar, o sal, o creme de leite, o requeijão e um pouco do leite (metade).

3. 3

   Leve ao fogo até ficar cremoso. Se achar que está grosso acrescente, aos poucos, mais leite.

4. 4

   Quando desligar o fogo acrescente ao molho a margarina derretida.

5. 5

   Sirva o peixe regado ao molho verde e com as batatas.

6. 6

   Caso alguém não queira o molho, este pode ser colocado à parte e cada pessoa põe no seu próprio prato por cima do peixe.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)