Filé de frango à parmegiana da Vá

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de frango cortados em bifes
• tempero a gosto
• cheiro verde a gosto
• molho de tomate
• queijo mussarela comum ou búffala
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés ao seu gosto.

2. 2

   Passe-o diretamente na farinha de rosca (não é necessário passar no ovo antes).

3. 3

   Vire-o de um lado para o outro para empaná-lo.

4. 4

   Aqueça a panela com óleo, não muito quente, para fritar os filés.

5. 5

   Frite por no máximo 3 minutos, virando de uma lado para o outro até corar e não ficar preto ou esturricado.

6. 6

   Pegue um prato ou vasilha e coloque guardanapo ou papel-toalha para retirar o excesso de gordura.

7. 7

   Logo após coloque por cima do filé uma camada de molho de tomate e uma fatia de mussarela e por último mais uma de molho.

8. 8

   Cubra com o molho vermelho ou rosê por cima.

9. 9

   Salpique o cheiro verde a gosto.

10. 10

    Sirva com arroz e batata palha.

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