Filé cinco xícaras

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé mignon cortado em medalhão
• 2 cebolas médias
• 300 g de bacon em fatias finas
• 1 xícara (café) de catchup
• 1 xícara (café) de mostarda
• 1 xícara (café) de azeite
• 1 xícara (café) molho inglês
• 1 xícara (café) de água quente
• 1 tablete de caldo de picanha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma assadeira intercale fatias de cebola, filé e bacon na vertical (com o circulo do medalhão voltado para a parede da forma) de forma que um lado de cada fatia de carne fique em contato com uma rodela de cebola e o outro lado com uma de bacon (cebola-carne-bacon-carne-cebola), até completar a assadeira.

2. 2

   Derreta o caldo de picanha na água quente.

3. 3

   Em uma vasilha despeje a água com caldo, o catchup, a mostarda, o azeite, o molho inglês (as cinco xícaras).

4. 4

   Misture bem até ficar homogêneo e distribua pela assadeira montada com os filés.

5. 5

   Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos (até a carne dourar e o molho secar um pouco).

6. 6

   Retire e sirva com arroz e salada.

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