Costela de porco ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 dente de alho picado
• 4 costelas de porco
• 4 batatas em rodelas
• 2 cebolas em rodelas
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 1 colher (chá) de mostarda
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Farinha de trigo para empanar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira, aqueça bem o óleo e refogue o alho por 3 minutos, ou até dourar.

2. 2

   Passe as costelas pela farinha de trigo e coloque na frigideira, fritando até dourar dos dois lados.

3. 3

   Retire e reserve.

4. 4

   Forre uma assadeira com as rodelas de batata, coloque as costelas por cima e cubra com a cebola.

5. 5

   Em uma tigela, misture o creme de leite, a mostarda, sal, pimenta e despeje sobre a carne.

6. 6

   Leve ao forno, pré-aquecido por 1 hora.

7. 7

   Retire e sirva quente.

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