Filé ao molho de conhaque

🥕 Ingredientes

• 4 bifes de filé mignon
• 3 colheres de manteiga
• Cebolinha verde picada
• 2 colheres de molho inglês
• 2 colheres de mostarda
• Pimenta-do-reino
• Salsa picada
• 4 colheres de conhaque
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite os bifes de filé (os dois lados) em uma frigideira untada com um pouco da manteiga e depois reserve.

2. 2

   Na mesma frigideira, derreta o restante da manteiga, junte a cebolinha, o molho inglês, a mostarda, o sal e a pimenta e deixa cozinhar até ficar dourado ou até o ponto de seu gosto.

3. 3

   Coloque os bifes nesse molho e cozinhe dos dois lados até o ponto desejado.

4. 4

   Aqueça o conhaque em outro recipiente e despeje sobre os bifes.

5. 5

   A salsinha é para decorar.

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