Filé à parmegiana incrementado

🥕 Ingredientes

• 6 a 8 filés de alcatra
• 250 ml de molho de tomate tradicional
• 500 g de purê de batata (firme)
• 250 g de presunto (fatiado ou ralado)
• 250 g de queijo mussarela(fatiado)
• 3 dentes de alho
• Sal (a gosto)
• Cominho (a gosto)
• Orégano

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os filés com o alho, o sal e o cominho, em seguida frite-os no óleo.

2. 2

   Em um refratário, coloque o purrê da batata, forrando-a por completo, depois regue-o com o molho de tomate.

3. 3

   Acrescente o presunto, torne a regar com o molho, depois coloque os filés, regue-o com o molho e por fim cubra com a mussarela, regue-a com o molho e coloque o orégano.

4. 4

   Leve ao forno até que a mussarela derreta por completo.

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