Feijoada Light

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de feijão preto
• 400 g de costelinha
• 400 g de paleta picada pequena
• 300 g de bacon
• 300 g de paio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão com temperos à gosto por 30 minutos (varia da panela e do fogão).

2. 2

   Cozinhe também na pressão a paleta. O ponto é até começar a desmanchar.

3. 3

   Pique a costelinha pequena e tempere bem.

4. 4

   Frite separadamente a costelinha, o bacon e o paio. Refogue o feijão numa panela média com temperos à gosto, adicione o caldo do feijão e, se precisar, mais um pouco de água. Deixe ferver até engrossar o caldo. Adicione os ingredientes fritos e deixe ferver por mais uns 10 minutos. Para acompanhar, faça uma farofa, arroz branco, laranja e vinagrete.

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