Base para sorvete

🥕 Ingredientes

• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sobremesa) de liga neutra para sorvete
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de emustab (emulsificante para sorvete e estabilizante para sorvete)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador o leite integral, o leite condensado, o creme de leite, a liga neutra , o açúcar e bata por aproximadamente 5 minutos.

2. 2

   Divida em 4 partes iguais e leve ao freezer até endurecer.

3. 3

   Retire do freezer uma porção, coloque na batedeira, acrescente o emustab e bata por aproximadamente 10 minutos em velocidade alta.

4. 4

   Coloque o sabor de sua preferência, bata até ficar homogêneo e leve ao freezer até ficar no ponto de sorvete.

5. 5

   Cada porção rende aproximadamente 2 litros de sorvete.

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