Feijoada de frango

🥕 Ingredientes

• 1 kg de feijão carioquinha
• 3 litros de água
• 200 g de bacon cortado em cubos
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho amassados
• 500 g de linguiça de frango fresca picada
• 2 peitos de frango cortado e cubos
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, cozinhe o feijão com a água por 30 minutos. Reserve.

2. 2

   Em outra panela de pressão, frite o bacon, junte a cebola, o alho e frite até dourar.

3. 3

   Acrescente a linguiça o peiro de frango e refogue.

4. 4

   Adicione 1 xícara de água e o caldo de galinha, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos.

5. 5

   Após cozido, junte feijão reservado e misture com cuidado, para não desmanchar as carnes.

6. 6

   Tempere com sal, polvilhe com o cheiro verde e sirva com arroz branco.

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