Feijão tradicional super temperado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de feijão
• 3 dentes de alho
• 1/2 cebola grane
• 2 folhas de louro
• 3 colheres (sopa) de salsinha
• 1 colher (sobremesa) de pimenta do reino
• 3 colheres (sopa) de coentro
• meia colher de (sobremesa) de colorau
• 1/2 linguiça calabresa
• 1/2 bacon

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, refogue o alho a cebola e o bacon.

2. 2

   Em seguida, acrescente a pimenta-do-reino, o colorau (coloco o colorau para o feijão ter uma cor clarinha).

3. 3

   Em seguida, coloque o feijão de molho de um dia para o outro já lavado dentro da panela.

4. 4

   Acrescente o louro a salsinha o coentro a calabresa cortadas em rodelas e tampe a panela.

5. 5

   Deixe cozinhas por cerca de 15 a 20 minutos até pegar pressão.

6. 6

   Após o cozimento, leve a panela embaixo de uma torneira e deixe a água correr em cima do apito para tirar a pressão com cuidado.

7. 7

   Volte para o fogo baixo e acrescente o sal a gosto ou tempero de feijão como sazón e deixe cozinhar por mais 3 minutos com a tampa aberta e pronto.

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