Feijão fradinho com carne seca desfiada

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de feijão fradinho
• 1/2 kg de carne seca
• 1/2 pimentão verde
• 1/2 tomate (bem durinho)
• 1/2 cebola
• 1 maço de cheio verde
• 100 ml de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão fradinho na panela de pressão, com algumas gotas de óleo e sal a gosto, por aproximadamente 15 minutos.

2. 2

   Escorra o feijão fradinho.

3. 3

   Afervente a carne seca 3 ou 4 vezes para retirar bem o sal.

4. 4

   Cozinhe a carne seca na panela de pressão de 30 a 40 minutos, para cozinhar bem e ficar mais fácil para desfiar.

5. 5

   Escorra a carne seca e desfie.

6. 6

   Corte a cebola, o tomate, o pimentão (em cubinhos bem pequenos) e o cheiro verde.

7. 7

   Misture todos os ingredientes e acrescente 100 ml de azeite.

8. 8

   Deixe na geladeira durante 20 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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