Almôndegas

🥕 Ingredientes

• 300 g de carne moída
• 1 ovo inteiro
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• sal, alho, cheiro-verde, pimenta do reino a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 e 1/2 cebola picada
• sal a gosto
• 6 tomates maduros e sem sementes picados ou extrato de tomate
• 1 xícara (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela, coloque a carne moída, o ovo, a manteiga,o queijo parmesão, a farinha e os temperos, misture bem.

2. 2

   Faça as almôndegas enrolando-as com as mãos, passe-as na farinha de trigo.

3. 3

   Frite-as em óleo quente, até que fiquem douradas.

4. 4

   Escorra em papel toalha, reserve.

5. 5

   Em uma panela, doure a cebola no azeite.

6. 6

   Adicione sal, os tomates ou extrato de tomate e a água, misture bem e deixe ferver.

7. 7

   Quando estiver fervendo, coloque as almôndegas e deixe cozinhar por cinco minutos.

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