Coração de frango (coraçãozinho de galinha) para churrasco do Luizão

🥕 Ingredientes

• 1 kg de coração de frango
• 8 folhas de louro
• 1 e 1/2 colheres de sopa de orégano
• 1 e 1/2 colheres de sopa de shoyo
• 1 colher de sopa de tempero pronto para carne
• 1 colher de sopa de pimenta moída
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 copo com água morna

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Limpe os corações primeiro.

2. 2

   Retire o grosso da gordura saturada e as veias mais grossas.

3. 3

   Cuide para retirar qualquer resquício de sangue coagulado.

4. 4

   Deixe um pouco da gordura.

5. 5

   Dissolva a manteiga na água morna.

6. 6

   Coloque os corações numa tigela e adicione o restante dos ingredientes.

7. 7

   Misture bem (usando as mãos mesmo) e cubra, selando bem com plástico filme (PVC).

8. 8

   Deixar na geladeira de um dia para o outro, para o tempero penetrar bem.

9. 9

   Retirar e fazer espetinhos na hora de colocar no fogo.

10. 10

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