Feijão farofado com torresmo

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de feijão fradinho
• 1 cebola media
• 3 dentes de alho
• 1/2 kg de barriga de porco
• sal, cebolinha verde, coentro a gosto
• farinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o feijão na panela de pressão por 15 minutos após começar a chiar.

2. 2

   Corte a barriga em pedaços de 1cm x 1cm e deixe ferventar por 10 minutos com sal.

3. 3

   Após cozido a barriga, deixe no congelador por 15 minutos, depois frite em uma panela alta.

4. 4

   Quando a barriga estiver quase no ponto, acrescente o alho, a cebola e deixe acabar de dourar.

5. 5

   Coloque a barriga já frita com o alho e a cebola no feijão com um pouco da gordura coloque a cebolinha e o coentro e a farinha e misture bem.

6. 6

   Acrescente sal se for necessário.

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