Feijão com todos os sabores

🥕 Ingredientes

• 500g de feijão vermelho
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 1 linguiça calabresa
• 150g de bacon
• 400g de carne seca
• 1 maço de couve
• 4 dentes de alho
• 1 colher de margarina
• 4 ovos
• sal e pimenta-do-reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte e coloque a carne seca de molho um dia antes.

2. 2

   No dia seguinte, coloque o feijão de molho por 30 minutos, depois cozinhe por 35 minutos com a carne seca.

3. 3

   Corte a linguiça e o bacon em pedaços médios, frite-os na margarina, depois acrescente o alho e refogue.

4. 4

   Neste momento acrescente o feijão com a carne seca e a couve cortada bem fininha, deixe apurar por aproximadamente 5 minutos.

5. 5

   Acrescente a farinha e mexa delicadamente, deixe cozinhar por mais uns 2 ou 3 minutinhos.

6. 6

   Desligue o fogo.

7. 7

   Agora você irá preparar os ovos mexidos, separadamente, na frigideira.

8. 8

   Prontos os ovos, junte-os ao feijão e mexa bem, para que se espalhe.

9. 9

   Seu feijão está pronto. Sirva com arroz branco, fica uma delícia!

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