Feijão com carne de sol

🥕 Ingredientes

• 500 g de feijão carioca
• 300 g de carne-seca
• 500 g de abóbora ou abobrinha
• 1 chuchu médio
• 10 quiabos
• 10 maxixe
• 1 cebola média
• 1/2 pimentão
• 1 pé de coentro médio
• 3 dentes de alho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela de pressão, acrescente o feijão, o alho e a carne-seca cortada em cubos.

2. 2

   Deixe cozinhar por 15 minutos, comece a contar os minutos quando a panela começar chiar.

3. 3

   Corte a abóbora e o chuchu em cubos médios.

4. 4

   Corte os quiabos e os maxixes ao meio.

5. 5

   Corte o pimentão, coentro e a cebola em pedaços pequenos.

6. 6

   Depois que o feijão estiver pré-cozido, acrescente todos os legumes.

7. 7

   Deixe cozinhar por mais 5 minutos na pressão.

8. 8

   Após os 5 minutos, tire a pressão e deixe o caldo engrossar.

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