Farofão folião

🥕 Ingredientes

• 1 kg de suã de porco cortado quadradinhos
• 1 xícara de chá de cenoura ralada
• 1 xícara de chá de uva passas
• 1 xícara de chá de cheiro verde picado
• 1 xícara de azeitonas pretas picadas
• 1 xícara de bacon frito
• 500 g de farinha de mandioca
• 500 g de farinha de milho
• 1 colherzinha de café de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere a suã normalmente como se tempera carne.

2. 2

   Cozinhe na panela de pressão em fogo brando sem colocar água.

3. 3

   Frite o bacon com uma colher de sopa de óleo.

4. 4

   Em uma travessa grande coloque as farinhas e todos os ingredientes, menos o bacon e o suã.

5. 5

   Misture tudo e mexa bem com uma colher de pau.

6. 6

   Por último coloque o bacon e o suã que devem estar bem fritos.

7. 7

   Mexa juntos com os outros ingredientes.

8. 8

   Essa farofa dura dias se colocada na geladeira.

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