Farofa de taioba da vovó

🥕 Ingredientes

• 5 dentes de alho
• 10 folhas de taioba
• 2 colheres de manteiga
• 2 ovos
• farinha de rosca

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave as folhas de taioba retirando o cabo.

2. 2

   Corte as folhas em tiras.

3. 3

   Pegue uma frigideira ou panela e despeje um pouco de óleo.

4. 4

   Coloque o alho e deixe dourar, acrescente a taioba fatiada.

5. 5

   Mexa bem e acrescente a manteiga.

6. 6

   Ponha dois ovos e misture até os ovos ficarem prontos.

7. 7

   Jogue farinha de rosca até ficar com consistência de farofa.

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