Farofa de cuscuz

🥕 Ingredientes

• 500 g de milharina
• 300 g de carne moída
• 300g de calabresa
• 1 cheiro-verde
• 2 cebolas grande
• 1 colher de açafrão (6 g)
• 1 lata de milho verde
• 6 ovos
• 300 g de charque

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o cuscuz (no pano ou na cusxuzeira), enquanto cozinha prepare a mistura;

2. 2

   Escalde o charque para tirar o sal (após tirar o sal do charque);

3. 3

   Cozinhe os ovos;

4. 4

   Frite a calabresa e o charque junto, quando estiver bem frita (no seu ponto de preferência)

5. 5

   Coloque meia cebola para dourar junto com a calabresa

6. 6

   Refogue a outra metade da cebola, junto com cheiro-verde, com açafrão e sal a gosto, com um pouco de água

7. 7

   Quando a água estiver secando coloque a carne moida e deixe cozinhar (Reservar um pouco do cheiro-verde para decorar o prato)

8. 8

   Após os passo a passo coloque o cuscuz em um recipiente desejado e misture a carene moída, a calabresa e o charque com o cuscuz.

9. 9

   Coloque o milho

10. 10

    Descasque o ovo e corte em rodelas (coloque o ovo enfeitando o cuscuz)

11. 11

    Após isso sirva-se.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)