Farofa de banana prática

🥕 Ingredientes

• 3 bananas prata
• 200 g de bacon
• 150 ml de azeite
• 1 gomo de linguiça calabresa
• 500 g de farinha de mandioca
• 1 cebola
• 2 dentes da alho (opcional)
• 1 maço de cheiro-verde
• 200 g de uva passa hidratada na cachaça
• azeitonas (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o bacon e a linguiça em cubos bem pequenos e leve ao fogo baixo até dourar

2. 2

   Acrescente a cebola picada, o alho amassado e deixe dourar um pouco

3. 3

   Acrescente a banana picada e após alguns minutos, acrescente a uva passa

4. 4

   Espere alguns minutos para o azeite fritar um pouco, jogue o cheiro-verde picado

5. 5

   Desligue o fogo e coloque a farinha aos poucos e mexa, não deixe a farofa seca

6. 6

   Finalize com azeitonas picadas e coloque numa travessa bem bonita, agora só saborear, bom apetite

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