Farofa da Vovó

🥕 Ingredientes

• 5 dentes de alho moído (ou a gosto)
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 xícara de óleo
• 1 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1 1/2 xícara de farinha de mandioca flocada (biju)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o alho no óleo.

2. 2

   Tire do fogo e acrescente o tablete de caldo de carne moído, moa bem fino.

3. 3

   Mexa rapidamente para se dissolver bem no óleo.

4. 4

   Ainda fora do fogo, acrescente as farinhas, previamente misturadas.

5. 5

   Incorpore bem na mistura do óleo.

6. 6

   Volte ao fogo, e deixe até dourar, mexa sempre.

7. 7

   Está pronta a farofa, e é muito parecida com as compradas em mercados.

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