Omelete da Lisi

🥕 Ingredientes

• 4 ovos batidos
• 1/2 cebola picada
• 1 cenoura media ralada
• 1 batata pequena ralada
• 1 tomate sem semente picado
• 1/2 pimentão picadinho
• Milho e ervilha a gosto
• Linguiça calabresa picado a gosto
• Bacon picadinho a gosto
• Azeite e queijo a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma frigideira grande coloque um fio de azeite e doure a cebola.

2. 2

   Acrescente o bacon e a linguiça calabresa, frite um pouco.

3. 3

   Coloque a cenoura, a batata o pimentão e o milho, refogue até que esteja macio.

4. 4

   Acrescente o tomate e a ervilha misturando bem.

5. 5

   Coloque os ovos batidos e misture bem, fritando e mexendo só quando necessário.

6. 6

   Se desejar salpique queijo por cima.

7. 7

   Esta omelete fica meio molhadinho, sendo um acompanhamento perfeito para arroz branco ou mesmo servir com pão.

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