Farofa com carne seca

🥕 Ingredientes

• 1 kg de carne seca
• 2 gomos de linguiça calabresa
• 1 lata de milho
• 1 vidro pequeno de azeitona
• 1 pedaço de bacon (não muito grande)
• Cheiro-verde a gosto
• 1 cebola picadinha
• 3 dentes de alhos amassados
• 1 pimentão picado
• Sal a gosto
• Farinha de mandioca até dar o ponto
• 1 colher de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire o sal da carne.

2. 2

   Cozinhe a carne em panela de pressão até ficar bem mole, em seguida espere esfriar e desfie.

3. 3

   Em uma panela grande aqueça o óleo e frite o bacon cortado em pedaços pequenos.

4. 4

   Retire o excesso de óleo e acrescente a calabresa cortada em rodelas pequenas.

5. 5

   Coloque o alho, a cebola e o pimentão e a carne e frite mais um pouco.

6. 6

   Em seguida acrescente o milho, azeitona e a farinha e um pouco de sal até achar que esta do seu gosto.

7. 7

   Misture tudo muito bem.

8. 8

   Forre uma travessa com folhas de alface e coloque a farofa não muito quente.

9. 9

   Enfeite ao seu gosto.

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