Bolo de sorvete

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 caixinha de leite condensado
• 3 xícaras de chá de leite
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite
• 5 colheres de chocolate em pó
• 6 colheres de leite
• 3 colheres de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture as gemas, o leite, o leite condensado.

2. 2

   Leve ao fogo e cozinhe por 8 minutos mexendo sem parar ou até ferver.

3. 3

   Retire do fogo.

4. 4

   Em seguida coloque as claras na batedeira e bata por 3 minutos ou até ficar firme, junte o açúcar e bata mais 1 minuto.

5. 5

   Incorpore o creme quente e mexa bem até ficar homogêneo e reserve.

6. 6

   Coloque em uma panela o chocolate em pó, o açúcar e o leite.

7. 7

   Leve ao fogo por 5 minutos sem parar de mexer ou até encorpar.

8. 8

   Retire do fogo e forre o fundo de uma forma redonda com buraco no meio.

9. 9

   Despeje o creme e cubra com filme plástico e leve para gelar por 12 horas.

10. 10

    No momento de desenformar e servir dê uma ligeira aquecida na forma.

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