Falso medalhão de carne com linguiça recheado

🥕 Ingredientes

• 250 g de carne moída
• 250 g de linguiça toscana
• 3 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• 2 colheres (sopa) de molho de pimenta
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (sopa) de mostarda
• sal quanto baste
• 1 colher (sopa) de azeite extra virgem
• 300 g de muçarela ralada
• orégano quanto baste
• 9 fatias de bacon

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a mistura das carnes, junte a carne moída e a linguiça sem a pele.

2. 2

   Adicione cebola, salsa, cebolinha, molho de pimenta, molho inglês, mostarda e sal; misture tudo muito bem.

3. 3

   Para o recheio, tempere a muçarela com o orégano e azeite.

4. 4

   Com a mistura das carnes, molde como se fosse um medalhão.

5. 5

   Abra uma cavidade no meio para rechear com a muçarela temperada.

6. 6

   Depois de todos recheados, enrole o bacon em cada um dos medalhões, prendendo-os com palito de dente.

7. 7

   Coloque em uma forma e leve ao forno preaquecido a 200º C, por cerca de 35 a 40 minutos (até ficar dourado).

8. 8

   Depois de assado, retire os palitos antes de servir.

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