Estrogonofe de carne

🥕 Ingredientes

• 400 gramas de carne (alcatra ou filé)
• 1/2 cebola grande ou uma pequena picada
• 3 dentes de alho
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 e 1/2 tomate sem pele e sem sementes
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo de soja

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   1corte a carne em cubos e tempere com sal, alho e pimenta-do-reino a gosto 2reserve a carne temperada por uma média de 20 minutos 3em uma panela, refogue a cebola com óleo ou azeite 4quando a cebola estiver dourada, coloque a carne já em cubos e temperada 5quando a carne estiver no ponto mal passada, adicione o tomate sem pele e sem semente 6adiciona 1/2 copo (americano) de água e tampe a panela para que a carne cozinhe e crie molho. 7quando a carne estiver cozida, adicione mostarda, ketchup, molho de tomate, molho inglês e molho shoyu 8durante o cozimento, se precisar. pode ir colocando água (pouca) 9quando o molho já tiver grossinho e a carne cozida, adicione o creme de leite e desligue 10agora é só servir

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)