Falsa empada de frango da Suka

🥕 Ingredientes

• 1,5 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas
• Pimenta-do-reino e orégano a gosto
• 3 xícaras e 1/2 de creme de leite
• 3 ovos
• 3 xícaras de sobras de frango assado e desfiado
• 3 tomates sem pele sem sementes picados
• 6 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas
• Margarina para untar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em água fervente com sal por 10 minutos, ou até amolecer um pouco.

2. 2

   Escorra e deixe esfriar.

3. 3

   Unte 70 forminhas de empada com margarina e forre o fundo e as laterais com as batatas levemente amassadas.

4. 4

   Em uma vasilha, misture o frango, o creme de leite, o ovo, o frango, o tomate, a azeitona, tempere com sal, pimenta, orégano.

5. 5

   Preencha as forminhas com o creme e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.

6. 6

   Desenforme e sirva quente ou morno.

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