Estrogonofe suculento do Vítor

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída
• 2 latas de milho verde
• 1 lata de creme de leite
• 1 pimentão grande
• 2 cebolas médias
• Tempero a gosto
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 colhes de sopa de farinha de trigo
• 1 copo de água filtrada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro, refogue a carne moída com a cebola, o pimentão e com temperos de sua preferência. Bata no liquidificador o conteúdo das latas de ervilha (uma lata de cada vez).

2. 2

   Posteriormente, acrescente na carne moída o milho verde batido.

3. 3

   Continue refogando por mais 10 minutos.

4. 4

   Em um recipiente misture o creme de leite, o fermento em pó, as 2 colheres de sopa de trigo e o copo de água.

5. 5

   O uso do fermento é para evitar que o molho fique empelotado depois de pronto.

6. 6

   A farinha de trigo pode ser substituída por maisena. É utilizada para proporcionar ao prato uma aparência mais consistente.

7. 7

   Por fim, acrescente a mistura ao refogado, mexa por mais um minuto e desligue o fogo. Sirva em seguida.

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